La Musca Bianca d’Lissart è un vino bianco piemontese leggermente frizzante, ottenuto da uve di Malvasia Moscata (un’aromatica varietà del pinerolese), frutto della parziale fermentazione del mosto come avviene per il moscato, ma che si distingue da questo per un minor contenuto zuccherino e una gradazione alcolica lievemente superiore.
La Musca Bianca d’Lissart si caratterizza per il colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso è aromatico e vivace. Al palato ha sentori di miele, agrumi con una nota finale fresca, e una bolla fine e persistente.
Abbinamenti: Ideale con i dessert, i formaggi freschi e gli aperitivi creativi. Da servire molto freddo o ghiacciato.
L’Autin, nato nel 2010, è un progetto radicato nella tradizione e guidato con determinazione dalla visione di una giovane donna che porta avanti la passione e il legame con il territorio della sua famiglia. L’Autin coltiva uve autoctone di montagna ai piedi del Monviso: vigneti terrazzati, clima rigido e vendemmia manuale sono sinonimo di cura quotidiana. Vini naturali, coltivati in modo biologico e rispettando la biodiversità e lavorando secondo il ritmo della terra.
