Il miele e l’apicoltura in Val di Susa hanno radici molto profonde: già presenti in epoca medievale, presso i monaci dell’Abbazia di San Michele e poi per secoli, era consuetudine che le famiglie montane della valle tenessero alcune arnie e tramandassero la conoscenza dei fiori alpini e dei comportamenti delle api.
Il miele della Val di Susa è oggi considerato un presidio del gusto alpino piemontese, espressione autentica di un territorio che sa custodire le sue tradizioni pur guardando alla sostenibilità: noi abbiamo scelto una piccola azienda del territorio a garanzia della qualità e della tracciabilità del miele.
